Семена шпината

Шпинат – это травянистое овощное растение, которое относится к семейству маревых. Это растение является однолетним, вырастает обычно до 40 см. Цветение происходит в июне в виде зеленоватых мелких цветочков, плоды растения похожи на некрупные орешки. Шпинат – это скороспелая культура, так как от всходов до достижения спелости листьев ему нужно не больше месяца. Шпинат выращивали еще в давние времена, а его родиной считают Древнюю Персию. Чтобы получить урожай ранних сочных листьев этого растения в будущем году, нужно посеять его еще в августе и сразу же укрыть на зиму. В конце сезона уже появятся зеленые всходы, их оставляют под зиму, не убирая укрытие. Листья шпината прежде всего ценят за высокое содержание витаминов А, С, витамины группы В, РР, Е, Р, D2, минеральные вещества. Научно доказано, что если регулярно употреблять в пищу это растение, то значительно тормозится развитие и возникновение недоброкачественных опухолей.