Семена свеклы

Свёкла использовалась человеком в пищу с древнейших времён.Самым древним документом о свёкле считается список растений садов вавилонского царя Меродах-Баладана, где упоминается листовая форма свёклы. Интересно, что сначала свёклу выращивали в первую очередь ради ботвы, а корешки использовали для приготовления лекарств. Свёкла – травянистое двухлетнее растение, относящееся к семейству Амарантовых . Встречаются также однолетние и многолетние представители этого семейства. Из 13 видов, входящих в род свеклы, в культуре выращиваются только два – свекла обыкновенная (столовая; сахарная; кормовая) и свекла листовая. Многообразие видов и сортов свеклы делает ее одним из незаменимых продуктов в нашей жизни. Свекольные корнеплоды содержат большое количество важных витаминов и микроэлементов. Поэтому всем нам просто необходимо выбрать сорт по своему вкусу и поселить этот неприхотливый овощ у себя на огороде.